Etiqueta: gastronomía
En México existen más de 500 tipos de tamales
Preparado a base de maíz y relleno de una gran variedad de ingredientes típicos de cada una de las regiones, el tamal es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, del...
5 festivales en Baja California que ningún foodie se puede perder este 2020
En los últimos años Baja California se ha posicionado como uno de los destinos más populares por su gastronomía. El estado goza de una inigualable ubicación geográfica y gran riqueza cultural, que le ha...
Tijuana sede de Congreso Internacional Gastronómico
Un programa de inclusión, la regularización de establecimientos, así como el seguimiento al Congreso Internacional Gastronómico “Sabor a Tijuana”, son algunos de los proyectos en agenda que tiene la Cámara Nacional de la Industria...
Cinco eventos gastronómicos en Baja California que no te debes perder en 2020
Un año más se termina y los deseos y propósitos están a la puerta del día, por ello prepárate para el siguiente año con algunas de las recomendaciones de la Secretaría de Economía sustentable...
Brindarán oportunidades de reinserción en sector gastronómico
Como parte de su responsabilidad social, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Tijuana, firmó un convenio de colaboración con el Instituto Municipal Contra las Adicciones (IMCAD), a...
Compartirán chefs conocimientos en “Master Class Sabor a Tijuana”
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Baja California arrancó la Master Class Sabor a Tijuana, donde dos de los principales chefs de México compartirán sus conocimientos y...
Reconoce CANIRAC a restauranteros con el “Galardón Gastronómico 2019”
La tercera entrega del Galardón Gastronómico que otorga la Delegación Baja California de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Baja California se llevó a cabo en el...
Entrenamiento a 50 chefs profesionales y estudiantes de la Tijuana
California es el productor número uno de leche en Estados Unidos y el segundo en queso, mantequilla y helado. Real California Milk promueve la gama completa de productos lácteos sustentables elaborados con leche 100%...
El Pozole y sus historias
Hablar de comida siempre me abre el apetito, y especialmente cuando se trata de esos platillos que son mis favoritos de la cocina mexicana como el Pozole. Si bien muchos lo asocian a nuestras fiestas patrias y...
Buscan al mejor parrillero de BC en el Max Grill Baja Fest
El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) anunció la primera edición de Max Grill Baja Fest, el primer festival de carne en la región, el cual se llevará a cabo el 21...