El optimismo no es fuente de ingresos

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Hacienda proyecta un crecimiento del PIB poco realista.  Se reduce la inversión en capital físico.  Se destina la mayor parte del presupuesto a los programas sociales.    El Proyecto de Presupuesto de Egresos de la...
cyber ataque México

RansomHub filtra 210 GB de datos confidenciales de la Consejería Jurídica del Ejecutivo Federal

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Este lunes 25 de noviembre, el grupo de ransomware RansomHub cumplió su amenaza y liberó más de 210 GB de información confidencial de la Consejería Jurídica del Ejecutivo Federal (CJEF) en su sitio de la dark web. La publicación ya ha...

Claudia Arlette Espino, candidata a la Secretaría Ejecutiva del INE, blanco de violencia en...

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La trayectoria de Espino destaca además de su experiencia electoral, también por su identidad indígena como mujer rarámuri Desde su salida del Instituto Electoral del Estado, Espino ha sufrido acusaciones sin sustento e,...

Seis rincones bajacalifornianos de comida mexicana para el mes patrio

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Uno de los atractivos más grandes para enamorarte de Tijuana es su gastronomía, una oferta fascinante de comida tradicional y de autor que encantará a tus sentidos. No obstante, el mes patrio se acerca,...
chef_Marcelo Hisaki

Conoce al chef Marcelo Hisaki, nuestro representante en Bocuse d´Or Américas

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Baja California está viviendo un momento gastronómico muy importante con su exquisita cocina contemporánea, una culinaria joven que ha posicionado a la región y que hoy diferentes turistas, foodies y chefs de todo el...

Experiencias gourmet para sorprender a mamá este mes de mayo

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Día de las madres se asoma y uno de los mejores regalos para la persona más importante de tu vida puede ser una experiencia gastronómica única en Baja California, una tierra donde la cocina...

Arma tu ruta de tacos por Tijuana este próximo Día del Taco

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Este 31 de marzo se conmemora el Día Nacional del Taco, un básico de la gastronomía mexicana que deleita a quien lo prueba, pero quizá uno de los mejores destinos para celebrar y degustar...

Industria restaurantera china evoluciona junto con Mexicali

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La gastronomía tendrá una importante presencia en el Festival del Nuevo Año Chino 2022 a celebrarse el próximo sábado 26 de febrero en La Chinesca de Mexicali. Con el arribo de cientos de chinos en...

Tijuana y el boom de los food parks que debes saborear

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Desde hace unos años, Baja California atraviesa por un movimiento gastronómico muy importante que ha atraído a visitantes de todo el país y todo el mundo, pero algunas de las variaciones culturales y fusiones...

Reconocen a 12 restaurantes de Baja California en guía México Gastronómico 2021

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La Guía México Gastronómico Los 120 Restaurantes 2021 de Culinaria Mexicana / S. Pellegrino / Nespresso, publicada por Larousse Cocina, reconoció en su sexta edición a 12 restaurantes de Baja California, la región gastronómica emergente más...