Reconocen a 12 restaurantes de Baja California en guía México Gastronómico 2021

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La Guía México Gastronómico Los 120 Restaurantes 2021 de Culinaria Mexicana / S. Pellegrino / Nespresso, publicada por Larousse Cocina, reconoció en su sexta edición a 12 restaurantes de Baja California, la región gastronómica emergente más...

Restaurante bajacaliforniano recibe reconocimiento internacional

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Restaurante Fauna es uno de los referentes más emblemáticos para conocer la gastronomía de Ensenada, Baja California, a cargo del apasionado dúo conformado por el Chef David Castro Hussong y la Chef Maribel Aldaco...

Atrévete a descubrir la ruta de cerveza de Mexicali

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Baja California se ha posicionado como líder en la industria de la cerveza artesanal en México gracias a sus elaborados procesos, ingredientes, talentos e innovaciones. Mexicali, Tijuana y Ensenada son los principales productores, sin...

Invitan a “Primer Gran Tour 2020 de la Ensalada Caesar´s”

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El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) dio a conocer la realización del Primer Gran Tour 2020 de la Ensalada Caesar´s, el cual es promovido por Armando Villegas Leyva, quien recorrerá toda...

Anuncian el primer congreso internacional gastronómico “Sabor a Tijuana”

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Un evento que reclutará a los chefs más reconocidos a nivel local e internacional será el Primer Congreso Internacional Gastronómico “Sabor a Tijuana”, el cual se llevará a cabo del 26 de febrero al...

Jóvenes en reinserción social reabren “Hope Truck” en Camino Verde

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Como parte de ofrecer a una capacitación y empleo a jóvenes que previamente cometieron actos delictivos, fue reabierto el Hope Truck “Cocinando nuevas historias” con sede en la colonia Camino Verde. El coordinador del proyecto,...

Dos restaurantes y una chef mexicana, entre los mejores del mundo

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México destacó en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que en esta edición dio el primer lugar al francés Mirazur, pero el mexicano Pujol fue galardonado como el Mejor Restaurante de...

Surge nuevo concepto gastronómico en Otay

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El auge gastronómico y de entretenimiento que experimenta Tijuana se ha visto reflejado con la apertura de nuevos conceptos como el recién inaugurado Casa Fortuna, un centro botanero al estilo de las grandes urbes,...

Langosta estilo Puerto Nuevo ¡Una Tradición llena de Sabor!

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La villa langostera de Puerto Nuevo fue fundada en 1956. Puerto Nuevo es reconocido internacionalmente por su langosta, una tradición desde la década de 1950, cuando los pescadores y sus esposas ofrecían el manjar...

Gana restaurante en Tijuana premio “Los 100 Imperdibles De México”

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Por  promocionar la comida tradicional mexicana el restaurante 100 años, recibió el galardón “Los 100 imperdibles de México”, el cual fue considerado como una de las mejores opciones para disfrutar de este tipo de...