Industria restaurantera china evoluciona junto con Mexicali
La gastronomía tendrá una importante presencia en el Festival del Nuevo Año Chino 2022 a celebrarse el próximo sábado 26 de febrero en La Chinesca de Mexicali.
Con el arribo de cientos de chinos en...
Surge nuevo concepto gastronómico en Otay
El auge gastronómico y de entretenimiento que experimenta Tijuana se ha visto reflejado con la apertura de nuevos conceptos como el recién inaugurado Casa Fortuna, un centro botanero al estilo de las grandes urbes,...
Anuncian el primer congreso internacional gastronómico “Sabor a Tijuana”
Un evento que reclutará a los chefs más reconocidos a nivel local e internacional será el Primer Congreso Internacional Gastronómico “Sabor a Tijuana”, el cual se llevará a cabo del 26 de febrero al...
Festival en Tijuana ofrecerá innovación y tendencias gastronómicas
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y alumnos de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), ofrecerán en el Festival Food Truck Fest, innovación y tendencias gastronómicas.
En conferencia,...
Reconocen a 12 restaurantes de Baja California en guía México Gastronómico 2021
La Guía México Gastronómico Los 120 Restaurantes 2021 de Culinaria Mexicana / S. Pellegrino / Nespresso, publicada por Larousse Cocina, reconoció en su sexta edición a 12 restaurantes de Baja California, la región gastronómica emergente más...
Baja Menu un nuevo recorrido gastronómico de Tijuana al Valle de Guadalupe
Baja Menu es el primer sitio donde puedes encontrar información turística de Tijuana al Valle de Guadalupe, pasando por Ensenada. Una guía gastronómica de los mejores restaurantes, bares, viñedos, que a través de video,...
Seis rincones bajacalifornianos de comida mexicana para el mes patrio
Uno de los atractivos más grandes para enamorarte de Tijuana es su gastronomía, una oferta fascinante de comida tradicional y de autor que encantará a tus sentidos. No obstante, el mes patrio se acerca,...
Restaurante bajacaliforniano recibe reconocimiento internacional
Restaurante Fauna es uno de los referentes más emblemáticos para conocer la gastronomía de Ensenada, Baja California, a cargo del apasionado dúo conformado por el Chef David Castro Hussong y la Chef Maribel Aldaco...
Experiencias gourmet para sorprender a mamá este mes de mayo
Día de las madres se asoma y uno de los mejores regalos para la persona más importante de tu vida puede ser una experiencia gastronómica única en Baja California, una tierra donde la cocina...
Atrévete a descubrir la ruta de cerveza de Mexicali
Baja California se ha posicionado como líder en la industria de la cerveza artesanal en México gracias a sus elaborados procesos, ingredientes, talentos e innovaciones. Mexicali, Tijuana y Ensenada son los principales productores, sin...