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Etiqueta: gastronomía

Carne de cerdo: protagonista de las fiestas patrias

Llegaron las Fiestas Patrias y, con ellas, la oportunidad de saborear los tradicionales platillos mexicanos que se distinguen por su delicioso sabor, aroma y sus exquisitos ingredientes, como es el caso del cerdo, que...

Los mejores vinos de Baja California para maridar con chiles en nogada

Ya está aquí la temporada de chiles en nogada, un maravilloso platillo insignia de la gastronomía mexicana. Su compleja preparación se compone de más de 30 ingredientes, de los cuales destacan chile poblano, frutas...

El chef Aquiles Chávez celebra a la mexicana el Día Mundial de la...

El 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasagna, uno de los platillos italianos más reconocidos a nivel internacional, considerado por los historiadores culinarios como la pastamás antigua. La lasagna se...

Recaudan 6 millones de pesos para la industria restaurantera con el apoyo de los...

A menos dos meses de su lanzamiento, la iniciativa Ayuda un Restaurante de Stella Artois recaudó 3 millones de pesos a favor de la industria gastronómica gracias al apoyo de los consumidores. Este monto...

Baja California y SEAT México crean alianza gastronómica

Como parte de las acciones realizadas por la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo (SEST) de Baja California, a cargo de Mario Escobedo Carignan, para hacer frente a la emergencia sanitaria ocasionada por el...

Seis creaciones gastronómicas fronterizas que quizá no conocías

 Una de las gastronomías emergentes más importantes y destacadas de México es sin duda la de Baja California, y en este sentido, la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo de Baja California (SEST), encabezada...

Crean en Baja California “Sabor para llevar”

Ante la situación generada a causa del Covid-19 y como parte de las nuevas estrategias para apoyar la economía local, la Secretaría de Económico Sustentable y Turismo (SEST) y el Fideicomiso Público para la...

Saca a tu mamá de la rutina con estas experiencias y Vino Mexicano

Se acerca el 10 de mayo y la mejor manera de celebrar a quien siempre nos cuida es regalándole una experiencia que la haga sentir más que consentida y amada para así crear increíbles...

Cocinan en línea cónsules de Los Ángeles y Miami con chef de Baja California

Ante las afectaciones al turismo debido a la contingencia Sanitaria que vivimos a causa del COVID-19, la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo (SEST) de Baja California, encabezada por Mario Escobedo Carignan, continúa con actividades...

Sepanka se consolida comercialmente con Casa de la Tribu

A partir del proyecto de emprendimiento social para jóvenes entre 10 y 29 años, impulsado por Casa de la Tribu de Tijuana Innovadora, Josué Arguello y colaboradores consolidaron la creación de Sepanka, un negocio de alimentos y...