Etiqueta: gastronomía
24 de Febrero: ¡Día Mundial de los Nachos!
Un año más, los amantes de la cocina mexicana festejamos este día para recordar sus orígenes, los cuales se remontan al año 1943 cuando el camarero Ignacio Anaya, conocido como Nacho para los amigos,...
¿Ya tienes plan para el mes del amor? Disfrútalo en el Valle de Guadalupe
Vivir el mes del amor es una oportunidad para marcar la diferencia, demostrar el cariño y crear un momento especial con tu pareja en uno de los sitios más vibrantes de México, en el...
Restaurante bajacaliforniano es reconocido como uno de los mejores en el mundo por TasteAtlas...
Recientemente el Restaurante Caesar's, ubicado en ciudad de Tijuana fue nombrado como uno de los mejores 100 lugares del mundo para conocer las culturas locales (100 Best Local Food Places) en los Premios TasteAtlas* 2021, una importante plataforma global que pone...
5 vinos espumosos bajacalifornianos
Un nuevo año y una nueva aventura, un momento perfecto para reunirse con los seres queridos, recordar experiencias y reflexionar lo que el futuro nos depara este 2022; pero para que realmente un gran...
Bacalao a la Vizcaína, un platillo de exquisito sabor y tradición
“Regala afecto, no lo compres”, decía un anuncio de la televisión en la época navideña en los ochenta. A decir verdad, cuesta recordar la marca, pero la frase de alguna manera se quedó grabada...
Viaje alrededor de un buen taco
La gastronomía mexicana es tan variada que llena de sabores, colores, especias y hierbas las mesas del país y el extranjero. Muchas comidas típicas y el toque culinario son reconocidos en numerosos países.
https://youtu.be/yDamp3e4NmQ
Sus orígenes...
Buscarán en Tijuana un dulce récord Guinness
La frontera noroeste del país ha sido cuna de grandes invenciones gastronómicas y quizá una de las menos conocidas es el delicioso pastel de crepas, un postre nativo de la ciudad de Tijuana que ha dado la...
Promueven “Cocina la Baja California” en Ciudad de México
Productores pesqueros, acuícolas, agropecuarios, vinícolas y de cerveza artesanal, acompañados de chefs distinguidos del estado, participaron en una edición promocional de “Cocina la Baja California” en la Ciudad de México, encabezada por el Secretario de...
¿Te gusta la mixología? Aquí unas recomendaciones para hacer tu ruta por Tijuana
La mixología de hoy se ha convertido en una tendencia para descubrir historias, ingredientes y experimentar sabores, pero quizá uno de los lugares más emocionantes para descubrirla se encuentran en Tijuana, una ciudad enérgica...
Fusionan gastronomías de Oaxaca y Baja California
A través de su gastronomía Oaxaca y Baja California se consolidan como ciudades hermanas
Oaxacalifornia se llevará a cabo en ambos estados con diversas actividades gastronómicas
En este 2021, Baja California y Oaxaca se...