Etiqueta: gastronomía
Gestión del territorio para mantener la cultura del turismo enogastronómico viva
Este 28 de septiembre dieron inicio las actividades del XVI Congreso Internacional de la Academia Mexicana de Investigación Turística, en El Colegio de la Frontera Norte (El Colef). El congreso tendrá actividades en las...
48 horas en la Ruta del Vino, ¿Qué hacer y cómo vivirla?
Uno de los destinos más hipnóticos de Baja California se encuentra en Ensenada en la ruta del vino, considerada como una de las tres “Mejores Regiones Vitivinícolas” en el “10 USA Today 10 best Readers Choice...
Celebra la Independencia con un vino bajacaliforniano que potencialice los sabores de México
Las fiestas patrias se acercan y con ello una temporada para enaltecer a todos los platillos que nos representan como mexicanos y que mejor que potencializar su sabor con un elemento muy nacional como...
Cierran exitosamente las Fiestas de la Vendimia de Ensenada con el C urso...
El Comité Provino Baja California realizó este domingo 21 de agosto el tradicional Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”, que marca el cierre de festejos de 25 días de las Fiestas de la...
Seis rincones bajacalifornianos de comida mexicana para el mes patrio
Uno de los atractivos más grandes para enamorarte de Tijuana es su gastronomía, una oferta fascinante de comida tradicional y de autor que encantará a tus sentidos. No obstante, el mes patrio se acerca,...
Hoy se vivirá la semifinal de Bocuse d´Or Américas, esto es lo que debes...
El día de hoy se vivirá la semifinal de una las contiendas gastronómicas más relevantes a nivel mundial, Bocuse d´Or Américas, competencia en la que el equipo mexicano estará representado por el Chef bajacaliforniano Marcelo Hisaki, creador del Restaurante...
Tijuana celebra su 133 aniversario, así puedes disfrutar de este lugar
Este 11 de julio se conmemoraron los 133 años de fundación de Tijuana, una de las metrópolis más icónicas del país, ubicada en el estado de Baja California, un rincón que ofrece dinamismo multicultural,...
Conoce al chef Marcelo Hisaki, nuestro representante en Bocuse d´Or Américas
Baja California está viviendo un momento gastronómico muy importante con su exquisita cocina contemporánea, una culinaria joven que ha posicionado a la región y que hoy diferentes turistas, foodies y chefs de todo el...
Chef bajacaliforniano representará a México en Bocuse d´or Américas
Por primera vez en su historia, la gastronomía de Baja California representará a México en una de las contiendas culinarias más relevantes del mundo, en Bocuse d´Or Américas, cuya semifinal intercontinental se llevará a...
Chef Ruffo agradecido de representar la gastronomía joven del país
Baja California se consagra como una tierra con identidad que traspasa fronteras a través de su gastronomía, profundizando en las propuestas jóvenes cuyos protagonistas principales son los productos originarios y sus representantes del arte...