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Gastronomía de Tijuana: Una auténtica explosión de sabores (2ª parte)

En la primera parte de este artículo, mencionamos la alta cocina tijuanense, con conceptos que han puesto el nombre de esta ciudad en las mentes de los amantes de la gastronomía. Hoy hablaremos de...

Gastronomía de Tijuana: Una auténtica explosión de sabores (1ª parte)

Tenemos la fortuna de vivir en un país donde la gastronomía es una auténtica fantasía. Prácticamente a cualquier rincón de México al que viajemos, encontraremos platillos locales con extraordinario sazón. No por nada somos...

Gastronomía atrae al 37% de turistas a BC

Con la finalidad de brindar una mejor atención a los turistas que viajan a la región y teniendo en cuenta que el 37% de los visitantes acuden a Baja California por su comida, el...

Esperan apertura de nuevos proyectos gastronómicos

El año pasado, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Baja California, registró en Tijuana la apertura de 126 puntos gastronómicos nuevos, y para este 2016 esperan un aumento...

Variada oferta de Gastro Ruta Playas

Con el objetivo de presentar una oferta gastronómica variada en la delegación de Playas de Tijuana 12 comercios, entre cafés y restaurantes de todo tipo constituyen, desde hace un año, la Gastro Ruta Playas. "Buscamos...

Muestran documental Tijuana-Gastro

La historia de 35 familias de chefs y restauranteros y la gama implica la gastronomía como elemento cultural es el enfoque de “Tijuana –Gastro”, un documental realizado por el director del Museo de Historia...

Ligereza en armonía

El próximo 19 de marzo, en 15 ciudades de la República, se servirá una cena “a la francesa” en el marco de un evento festivo, en restaurantes tan diversos como los menús seleccionados.Muchos restaurantes...