Invitan al primer Festival de la Paella Campirana
Al ser uno de los principales atractivos de la ciudad de Tijuana la diversidad de su gastronomía, el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) se sumó a las actividades de promoción del...
Conoce al chef Marcelo Hisaki, nuestro representante en Bocuse d´Or Américas
Baja California está viviendo un momento gastronómico muy importante con su exquisita cocina contemporánea, una culinaria joven que ha posicionado a la región y que hoy diferentes turistas, foodies y chefs de todo el...
Tijuana y el boom de los food parks que debes saborear
Desde hace unos años, Baja California atraviesa por un movimiento gastronómico muy importante que ha atraído a visitantes de todo el país y todo el mundo, pero algunas de las variaciones culturales y fusiones...
Reconocen a 12 restaurantes de Baja California en guía México Gastronómico 2021
La Guía México Gastronómico Los 120 Restaurantes 2021 de Culinaria Mexicana / S. Pellegrino / Nespresso, publicada por Larousse Cocina, reconoció en su sexta edición a 12 restaurantes de Baja California, la región gastronómica emergente más...
Langosta estilo Puerto Nuevo ¡Una Tradición llena de Sabor!
La villa langostera de Puerto Nuevo fue fundada en 1956. Puerto Nuevo es reconocido internacionalmente por su langosta, una tradición desde la década de 1950, cuando los pescadores y sus esposas ofrecían el manjar...
Gana restaurante en Tijuana premio “Los 100 Imperdibles De México”
Por promocionar la comida tradicional mexicana el restaurante 100 años, recibió el galardón “Los 100 imperdibles de México”, el cual fue considerado como una de las mejores opciones para disfrutar de este tipo de...
Arma tu ruta de tacos por Tijuana este próximo Día del Taco
Este 31 de marzo se conmemora el Día Nacional del Taco, un básico de la gastronomía mexicana que deleita a quien lo prueba, pero quizá uno de los mejores destinos para celebrar y degustar...
Industria restaurantera china evoluciona junto con Mexicali
La gastronomía tendrá una importante presencia en el Festival del Nuevo Año Chino 2022 a celebrarse el próximo sábado 26 de febrero en La Chinesca de Mexicali.
Con el arribo de cientos de chinos en...
Festival en Tijuana ofrecerá innovación y tendencias gastronómicas
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y alumnos de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), ofrecerán en el Festival Food Truck Fest, innovación y tendencias gastronómicas.
En conferencia,...
Variada oferta de Gastro Ruta Playas
Con el objetivo de presentar una oferta gastronómica variada en la delegación de Playas de Tijuana 12 comercios, entre cafés y restaurantes de todo tipo constituyen, desde hace un año, la Gastro Ruta Playas.
"Buscamos...