No bebas sin mi…Argentina

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En el aeropuerto de la ciudad de Mendoza, en Argentina, hay dos tipos de turistas. El primero formado por los intrépidos y atléticos mochileros que se dirigen al cerro Aconcagua, de 6,960 metros de altura,...

Escondite en Zihuatanejo

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Cerremos los ojos e pensemos en refrescantes cascadas dentro de hermosos y tropicales jardines, lagunas que reflejan cada color del cielo, unas elegantes villas inspiradas en las construcciones de adobe… así es, has llegado...

Fluir a otra velocidad

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¿Por qué no pensar en el turismo como un placer personal y hedonista? Visitar lugares donde dejarse mimar, donde malcriar nuestros sentidos paseándonos por aquellos rincones donde te sientas tratado como un rey. ¿Quién dijo que...

Un paraíso en la Riviera Maya

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Nuestros sentidos son portales que nos pueden transportar a distintos rincones del mundo. El olor del incienso me regresa a los coloridos bazares de la India y el crujir de las olas del mar...

Lugares para visitar, recomendar y volver

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La diferencia entre turistas y viajeros es discutida desde hace mucho tiempo. Los primeros suelen seguir las rutas habituales, donde va todo el mundo, hacen viajes preprogramados y recorren los lugares más típicos de las...

Los mejores vinos de 2011

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The Wine Enthusiast, la prestigiosa revista especializada en vino, acaba de publicar su Top 100 de los vinos más destacados del año 2011, ‘The must-have wine of the year', los vinos que son imprescindibles...

El amor, la oxitocina y el vino

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En inglés se dice "to fall in love". Y creo que resume en sencillas palabras que enamorarse es sin dudas algo arrasador, súbito, que nos toma por sorpresa. Ese estado cercano a la locura que...

El vino es mucho más que uvas

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Hoy podemos hablar de Chile como uno de los países con mejor producción vinícola, capaz de conquistar los mercados más importantes tales como Estados Unidos, Inglaterra, Japón y Alemania, pasando en pocos años de...

Catar vinos

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El vino, como sustancia de la naturaleza, tiene que ser percibido por los sentidos. Una cata es simplemente un ejercicio de educación del gusto que estimula su consumo y potencia el disfrute. Cuando se trata de...

Champagne

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Los rituales previos del vino: los juegos del líquido en la copa, la búsqueda de secretos en su color y en su aroma y la concentración para sacarle verdades a su jugo, no hacen...