Adentrarse en los vinos de Alsacia

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Con 4,700 productores de uvas; Alsacia es una región vitícola con una producción de 1.15 millones de hectolitros de producción anual en donde el 90% de esta son vinos blancos. Los 7 principales Vinos de...

Mario Gamba, el Acquarello y México

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A finales de los años 70 Mario Gamba decidió cambiar su vida. En aquel entonces, todavía traductor para español y francés en una firma de arquitectos en Bergamo, decidió ceder a su pasión sibarita y...

Entre sabores, música y viñedos en Baja California

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Entre todas sus bellezas y maravillas naturales y turísticas, Baja California es reconocida a nivel internacional por su famosa Ruta del Vino. Ubicada en la parte norte del estado de Baja California, esta ruta goza...

De paseo por Nueva Orleans

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Como saben, la semana pasada estuvimos en la mágica Nueva Orleans. Varias veces había escuchado que Nueva Orleans era la ciudad diferente de Estados Unidos, pero no ha sido sino hasta que estuve ahí...

El Reino de Camboya

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Después de unos días en Vietnam, mi familia y yo nos subimos a un avión en la madrugada para llegar a Cambodia. Abatidos por la hora y la humedad asfixiante –aunque era menor que...

Listos para el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival

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Del 15 al 18 de marzo de 2012, los aficionados de la cocina tendrán una oportunidad única de departir, aprender, comer y beber al lado de los chefs y sommeliers más audaces y exitosos...

Enalteciendo a Acapulco

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Acapulco busca recuperar el esplendor que tuvo en décadas pasadas y con ello posicionarlo nuevamente como el destino turístico de todos los mexicanos. Con la participación de los tres ámbitos de gobierno, la iniciativa...

¿Con qué brindar?

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Y para darle un delicioso sabor a nuestros labios, recomiendo: Reserva Magna De Ensenada, Baja California, México. Seductor, delicioso, de gran presencia, encantador… Este vino es el máximo exponente de Casa Pedro Domecq. Probarlo es descubrir...

Donde las ballenas vienen a enamorarse

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Hasta mediados del siglo pasado, en Riviera Nayarit se diseminaban un puñado de pueblos de pescadores que intentaban sobrevivir en medio de un paisaje de cactus y arena, agreste y singular, era el refugio...

Espumosos de altura

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Franciacorta es reconocido como la excelencia de vinos espumosos de Italia, producidos a través de un proceso y refinamiento de un mínimo de 24 meses, y se ubica en la región de Lombardía, en...