Fui pobre y no me di cuenta
Llegué a Tijuana a los 7 años de edad, una ciudad de 20 mil habitantes en un caluroso agosto que trajo como colofón una plaga de pulgas, pues las calles no estaban pavimentadas y...
Despedirse a la mexicana
Por algún motivo arraigado en nuestra psique cultural, cuando el mexicano se despide de una reunión social espera que el anfitrión, a modo de cortesía elemental, le pida que no se vaya. Sobreviene una...
5 de febrero de 1917: Se promulga la Constitución Política de los Estados Unidos...
Este año, celebramos el 107 aniversario de la Constitución Mexicana, un documento que ha sido fundamental para el desarrollo del país. La Constitución establece los derechos y obligaciones de los ciudadanos mexicanos, define la...
Monocracia
Hay formas de gobierno donde el poder se concentra en una sola persona: monarquía, imperio, tiranía, dictadura, despotismo, autocracia, presidencialismo, pontificado. Su dominación puede ser aceptada como legítima por diversas razones: mandato divino, tradición,...
Gastronomía mexicana ingresa a Guía Michelin, Baja California en el catálogo
Este 2024, la gastronomía mexicana, una de las más reconocidas a nivel mundial y que posiciona a México por su diversidad natural y cultural, entrará a la Guía Michelin, lo que celebró la canciller Alicia Bárcena...
Homo ludens
Diversas notas coinciden en llamarlo "niño prodigio", hablan de su "hazaña sin precedentes"; tiene sólo 13 años y el momento culminante de su logro ha recorrido, en video, buena parte del mundo, esta enorme...
Estudian el impacto de etiquetados de alimentos con cafeína y edulcorantes
Los etiquetados en la industria alimenticia que advierten de riesgos en productos con cafeína y edulcorantes han sido efectivos para la toma de decisiones de los consumidores y para la reformulación de esos mismos...
4 de enero es el Día Mundial del Braille
¿Qué es el braille?
El braille es una representación táctil de símbolos alfabéticos y numéricos que utiliza seis puntos para representar cada letra y cada número, e incluso símbolos musicales, matemáticos y científicos. Este sistema...
Federico, El Conquistador
Decía mi amigo Federico, gran conquistador: yo no le tengo miedo para luchar por el amor de una mujer si mi contendiente es más guapo que yo. Si es más joven que yo, no...
El origen no tan festivo del Día de los Inocentes
Además de las posadas y la Navidad, diciembre tiene otra celebración que suele emocionar a los más bromistas: se trata del Día de los Santos Inocentes, una tradición que si bien tiene un oscuro origen religioso, hoy...