Una fotografía de Tijuana desde el espacio (inglés)
An astronaut aboard the International Space Station (ISS) took this photograph of the eastern parts of Tijuana, located in the Mexican state of Baja California about 20 kilometers (12 miles) inland from the Pacific...
La pulpa del aguacate: el más reciente lienzo de un escultor de fruta italiano
Hay personas a quienes les cuesta trabajo cortar un aguacate. Evidencia de ello son los muchos tutoriales en internet y el polémico empaque de aguacates partidos a la mitad de venta en EE UU y Canadá....
SeaWorld San Diego Festeja el Nacimiento de un Delfín
JORGE VILLEGAS HERNÁNDEZ “eltiojorge.com”
SeaWorld San Diego
Mamá y Cría Están Sanos,
Unidos y Nadan juntos
No cabe duda de que la realidad sobrepasa a la fantasía.
Hace unas décadas (no muchas), ya existían parques acuáticos que contaban con...
Caleidoscopio: cámara de simetrías
Con el fin de escribir este artículo fui en búsqueda de mi fuente de inspiración: un caleidoscopio. Los recuerdos de infancia me llevaron al mercado más cercano, justo a esas estrafalarias tiendas en las...
‘La noche que nadie duerme’, la fiesta en que un poblado mexicano convierte las...
Don José rebasa los 60 años que, a las 2:00 de la mañana del 15 de agosto, parecen no pesarle. De pie, en una de las calles del centro de la ciudad de Huamantla, en el...
Origen y significado de la Rosca de Reyes
El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en la Edad Media (siglo XIV) en países europeos como Francia y España que poco tiempo después, llegó a México durante la conquista. Desde...
Estos son los insectos más deliciosos de la gastronomía mexicana
En México, desde la época precolombina, los insectos son parte de la gastronomía. Los escamoles, gusanos de maguey, hormigas chicatanas, chapulines y jumiles forman parte de platillos típicos de estados del centro, sur y sureste del país.
Gusanos De Maguey
El gusano de maguey se encuentra...
Registra SIMPATT nacimiento de pavo real albino en el zoológico del parque Morelos
El Sistema Municipal de Parques Temáticos de Tijuana (Simpatt) registró el nacimiento de un pavo real albino, ejemplar único en el zoológico del Parque Morelos, acontecimiento que enorgullece a las autoridades locales al tener...
Lo llaman: El Pico de la Virgen…
Apuntes del Zarco…
“La historia no contada…”
América es lo suficientemente extensa para poder proporcionar subsistencias a cincuenta veces más habitantes que los que tiene California y en tierras mucho más fértiles. ¿Cómo entonces imaginarse que alguien haya tomado la resolución, sin otro móvil que su propia voluntad, de establecer su...
De pura lengua: Reflexiones sobre la lengua, nosotros y el mundo
En el marco de la XXXVII Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería, Algarabía presenta:
Nuestra mesa de presentadores está conformada por María del Pilar Montes de Oca Sicilia, Victoria García Jolly y Fernando...