Baja Menu es el primer sitio  donde puedes encontrar información  turística de Tijuana al Valle de Guadalupe, pasando por Ensenada. Una guía gastronómica de los mejores restaurantes, bares, viñedos, que a través de video, texto e imágenes, dan una visión clara de la riqueza de Baja California y del porqué su cocina ha sido reconocida en el mundo.

El chef Javier Plascencia, tijuanense de familia restaurantera y con un amplio bagaje personal en lo que al trabajo culinario se refiere, fue quien con su amplia experiencia, integró este recorrido virtual que se dividió en 4 secciones: Aperitivo, Entrada, Bebida y Postre, así como el menú de restaurante, donde se pueden encontrar los mejores lugares en Tijuana, Ensenada y Valle de Guadalupe para cada sección.

Mucho ha de aportar Baja Menu si se considera que el chef Plascencia ha sido reconocido a nivel internacional por su original cocina buscando siempre que Tijuana sea considerada como un destino gastronómico.

¿Por qué no lo visita y nos da su opinión?

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