Para impulsar uno de los eventos gastronómicos más representativos y de mayor calidad en la ciudad, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación Tijuana invita al Festival de la Brasa, la Cerveza y el Vino 2017, que en esta, su séptima edición, reunirá a más de 30 restaurantes, vinícolas y cerveceras de la región.
El Creador del Festival y Coordinador General, Marco Antonio Pérez detalló que esta edición se llevará a cabo el próximo domingo 30 de julio en el estacionamiento del Hipódromo Caliente, de una de la tarde a ocho de la noche, donde habrá una gran muestra de la gastronomía de calidad con la que cuenta la cosmopolita ciudad de Tijuana.
Destacó que los asistentes podrán disfrutar de un festival al estilo de una verbena gastronómica, donde los chef más reconocidos en la región saldrán de sus establecimientos para cocinar a las brasas.
Precisó que la entrada al evento no tendrá costo alguno y es apto para todas las edades, ya que además de todo el espectáculo gastronómico con más de 30 expositores, y el espectáculo musical a cargo de Pachuco Blues, contará con un área especial para la diversión infantil.
Agregó que el Festival de Las Brasas es una excelente opción para disfrutar un domingo relajado en familia o con amigos, en el marco de los festejos de la ciudad y antes de comenzar la época de la Vendimia en el Valle de Guadalupe.
Por su parte, el Vicepresidente de Afiliación de Canirac, Ing. Jesús Corral Terrazas manifestó el agrado que significa para la Cámara el regreso de uno de los festivales que tuvo mayor aceptación en el ámbito gastronómico años atrás y que regresa con una propuesta de gran calidad como lo fue anteriormente.
«Este tipo de eventos lo único que quieren es unir familias, y hacer las cosas como nosotros sabemos hacerlas, hay miles de sistemas dentro de la gastronomía, pero dentro de los eventos que se están programando ahora, como es el Festival de las Brasa, tiene mucho que ver con la integración de las familias», expresó.
Para concluir, destacó que como parte de la encomienda del presidente de Canirac, Lic. Miguel Ángel Badiola Montaño, la Cámara se congratula en apoyar este tipo de eventos que promueven una imagen positiva de la ciudad.
Durante la rueda de prensa estuvieron presentes Susana Orozco, miembro del Comité Organizador; Hernán Hernández, miembro del Comité Organizador; Ariel Angulo, Vicepresidente de Canirac, así como Felipe Pavlovich, Tesorero de esta Cámara.
