Como las estaciones cambian, las formas y los colores de Vignamaggio transforman. Las fragancias del bosque Tarta impregnan el aire fresco de la primavera a la salida del sol, las puestas del sol cambiando los colores del cielo de verano para que combinen con el rosa característico de la villa. Invierno envuelve lentamente la finca en un silencio tranquilo, mientras la nieve cubre los viñedos.
Una granja del año 1404, Vignamaggio ha cultivado la vid y la producción de vino desde hace más de 600 años. Abierto al público desde 1987, la vivienda histórica ofrece un alojamiento de primera clase con habitaciones, suites y apartamentos en caseríos de la finca.
A mitad de camino entre Florencia y Siena, la finca de Vignamaggio se extiende por más de 200 hectáreas en las colinas de la región de Chianti Classico. Con divinas vistas a un paisaje de campo, a bosques, a viñedos y a antiguas aldeas esparcidas por las colinas de los alrededores, esta finca toscana es un hotel de primera.
En el centro de la finca se encuentra la villa renacentista, rodeada de jardines de estilo italiano, donde los espacios entre las hileras están llenos de cipreses, viñedos y olivos. En todos los lados, el bosque se mezcla con las tierras de cultivo, donde desde hace cientos de años se ha trabajado la tierra. En el borde del bosque o entre los viñedos, se puede vislumbrar antiguas casas de piedra, antiguamente las casas de los granjeros.
Además, aquí podemos gozar de una increíble experiencia gastronómica. Su restaurante Monna Lisa se enorgullece de una cocina tradicional de la Toscana con un toque contemporáneo. El menú de temporada se basa en lo que se aprovecha todos los días de la Pomario, su huerta orgánica junto al Jardín italiano. Sólo usan proveedores locales de carne certificados y su carne proviene de granjas que tratan al medio ambiente y a los animales con respeto.
Su filosofía ‘de la granja a la mesa’ y el respeto por la estacionalidad son los factores clave a la hora de decidir lo que sirven en Mona Lisa, qué ingredientes que utilizan y que los suministra en Vignamaggio.
Ubicado entre las colinas donde el río Greve surge y se divide, situado entre cipreses y arroyos, Vignamaggio ofrece alojamiento de alta calidad en un ambiente agradable y acogedor. El hotel se teje en un paisaje rural, ofreciendo una privacidad y paz inigualable, donde podemos conocer el verdadero significado de ‘dolce far niente’.
