El Cancún, Riviera Maya Wine and Food Festival se ha convertido en único evento anual del mundo para celebrar los mejores talentos culinarios, ingredientes, vino, licores y música de dos continentes enteros, las Américas. Al hacerlo, se ha forjado en Cancún un destino culinario de clase mundial que entre en el centro de atención de todo el mundo.

El festival se ha establecido como el más exitoso festival gourmet lifestyle del país, con el apoyo de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún (OVC), del Fideicomiso de Riviera Maya, Visit Mexico, Food & Wine, Travel & Leisure, Grupo Expansión y Porsche, entre otros. Para participar del mismo, viajó gente del medio (importadores, chefs, distribuidores, hoteleros, etc) de todo el país.

El festival contó, además, con la presencia de los directores y gerentes de A y B de la región, gerentes de compra, sommeliers, etc.

Wines of Argentina agradece todos y cada uno de ellos para mantener su infraestructura perfecta y que les permitió hacer la experiencia tan única, emocionante y gratificante posible para todos quienes estuvieron ahí.

WofA estuvo presente en Cancun, Riviera Maya Wine and Food Festival de la siguiente manera:

1) Wines of Argentina tasting, el 12 de marzo en el hotel Ritz Carlton

Bodegas participantes: Alta Vista, Altos las Hormigas, Luigi Bosca, Bodegas Fabre, Hacienda de los Andes, Familia Zuccardi, Finca Flichman, Finca Las Moras, Kaiken, La Rural, Los Haroldos, Norton, Terrazas de los Andes, Trapiche, Trivento.

Formato de walk around tasting para el trade de Cancún y Riviera Maya.

Asistentes: 70 personas. En su mayoría gerentes y directores de restaurantes y hotelería.

2) Cata Exclusiva: “Argentina más allá del Malbec”, el 13 de marzo en el hotel Ritz Carlton

Vinos:

  1. Lagarde Viognier 2013 – BODEGA LAGARDE
  2. Terrazas Reserva Torrontés 2012 – TERRAZAS DE LOS ANDES
  3. Colonia Las Liebres Bonarda 2012 – ALTOS LAS HORMIGAS
  4. Zuccardi Q Tempranillo 2010 – FAMILIA ZUCCARDI
  5. Pioneer Reserva 2012 Cabernet Sauvignon – FINCA LA CELIA
  6. Luigi Bosca Gala 4 Cabernet Franc 2008 – BODEGA LUIGI BOSCA

Asistentes: más de 80 personas. Trade y consumidores

Disertante: Veronique Rivest: Best Sommelier of Canada 2006 and 2012; Best Sommelier of the Americas 2012; 2nd, World’s Best Sommelier 2013.

3) Celebrity Welcome Cocktail, el 13 de marzo en NIZUC Resort & Spa

Bodegas participantes:: Bodegas Fabre, La Rural, Los Haroldos, Terrazas de los Andes, Trapiche, Trivento.

Coctel de bienvenida a todos los chefs, sommeliers y VIP de renombre con el tema “Local Chefs, Signature Dishes, Mexican Ingredients”, donde los chefs estrella locales de los mejores restaurantes de Cancún y la Riviera Maya mostraron sus talentos y esencia culinarios, presentando sus mejores platillos, acompañados de un maridaje de vinos.

Invitados: 200 (sólo profesionales A y B y prensa)

4) Taste of the New World: Star Chefs of the Americas dinner, el 14 de marzo en el Fiesta Americana Grand Coral Beach

Bodegas participantes: Luigi Bosca, La Rural, Familia Zuccardi, Finca Flichman, Kaiken, Las Moras, Los Haroldos, Terrazas de los Andes, Trapiche.

Más de 20 chefs estelares prepararon sus exquisitos platillos de autor.

Pasaporte: a medida que los asistentes pasan por las estaciones de comida o vino se les va sellando el pasaporte en cada producto degustado.

Invitados: 350 trade, prensa y consumidores

5) Gourmet Tasting Village, los 15 y 16 de marzo en el Moon Palace Arena. Fue el evento más popular del Festival.

Invitados: Aproximadamente 700 personas por día (de restaurantes, cadenas hoteleras, prensa, distribuidores y consumidores).

Bodegas participantes:: Luigi Bosca, Margot, Fabre, Bianchi, Zuccardi, Flichman, Las Moras, La Rural, Norton, Trapiche, Las Perdices, Terrazas de los Andes.

Artículo anteriorPequeños grandes detalles
Siguiente artículoInspiración
Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.

No hay comentarios

Agregar comentario

A fin de garantizar un intercambio de opiniones respetuoso e interesante, Tijuanotas se reserva el derecho a eliminar todos aquellos comentarios que puedan ser considerados difamatorios, vejatorios, insultantes, injuriantes o contrarios a las leyes a estas condiciones. Los comentarios no reflejan la opinión de Tijuanotas, sino la de los internautas, y son ellos los únicos responsables de las opiniones vertidas. No se admitirán comentarios con contenido racista, sexista, homófobo, discriminatorio por identidad de género o que insulten a las personas por su nacionalidad, sexo, religión, edad o cualquier tipo de discapacidad física o mental.