El auge de la cadena agave-tequila no se detiene y este año va por su récord anual consecutivo número 13 en exportaciones, y el número 7 en producción.
De acuerdo con el Consejo Regulador del Tequila (CRT), se espera que este año la producción de la bebida crezca entre 5 y 10 por ciento, es decir, se ubicaría entre los 553 y los 580 millones de litros si se toma como referencia que el año pasado se produjeron 527 millones de litros.
Esta cadena productiva da sustento a más de 70 mil familias de 181 municipios de cinco Estados del País que conforman la zona de Denominación de Origen Tequila (DOT): los 125 de Jalisco, 30 de Michoacán, 11 de Tamaulipas, 8 de Nayarit y 7 de Guanajuato.
Con el crecimiento previsto en la producción de tequila se calcula que el consumo de agave tequilana Weber variedad azul cultivado en la zona referida, el único que puede utilizarse para la elaboración de la bebida, también será récord, al aumentar entre 5 y 10 por ciento, para ubicarse entre los 2 millones 120 mil y los 2 millones 221 mil toneladas, desde los 2 millones 19 mil toneladas consumidas el año pasado.
En cuanto a las exportaciones, la expectativa es que crezcan entre 10 y 15 por ciento, con lo que este año se enviarían al extranjero entre 372 y 389 millones de litros de tequila, contra los 338 millones exportados el año pasado.
Actualmente el tequila se exporta a más de 120 países y Estados Unidos es su destino principal, con más de 288.2 millones de litros ingresados el año pasado, seguido por Alemania, con 6.4 millones de litros, y España, con 4.7 millones de litros de tequila.
En el mercado figuran poco más de mil 900 marcas de tequila.
AUGE TEQUILERO
La cadena agave-tequila tiene altas expectativas de producción este año.
| Rubro 2021 | Expectativa 2022 |
| Producción (millones de litros) 527 | 553 a 580 |
| Exportación (millones de litros) 338 | 372 a 389 |
| Consumo de agave (millones de Toneladas) 2,019 | 2,120 a 2,221 |
Fuente: CRT.
