Fiesta de sabores líquidos
Aún tengo el delicioso sabor de boca de una reciente cata que se realizó hace unos días, en donde unas burbujas transparentes fueron las protagonistas de esa tarde, así como unos maravillosos vinos españoles.
Esas...
De Jerez y otras cosas
Jerez de la Frontera es conocido mundialmente por tres cosas: sus vinos, su historia milenaria, sus caballos y su flamenco.
Es un viaje a otras épocas: sin ir más lejos, Cadiz es la ciudad más...
España exquisita
España es tierra de fiesta, de alegría, de gran gastronomía y de maravillosos vinos.
De mi más reciente viaje me llevé grandes momentos y grandes charlas. Una de ellas fue en Madrid con Manuel Louzada,...
Coquetear con el vino
Existen bodegas en Rioja orgullosas de su antigüedad y tradición, algunas incluso coquetean con la idea de haber sido las primeras en figurar en la escena enológica de España. Pero más allá de esta...
Isla Paraíso, sobrepasando todas las expectativas
Tengo expectativas muy altas, demasiado altas. Me he hospedado en los hoteles más espectaculares del mundo y he visitado lugares sin igual. Por esto cuando un lugar sobrepasa mis expectativas y me sorprende de...
Morelia en Boca
Con la presencia de chefs nacionales e internacionales, enólogos y cocineras tradicionales, se realizó el pasado fin de semana, de viernes a domingo, el segundo Festival Morelia en Boca 2012.
Luego de un exitoso lanzamiento...
Con los Grandes Pagos de España
Llegué la semana pasada de un increíble viaje en donde recorrí China y luego me fui rumbo a España, en donde visité algunas importantes bodegas.
Tuve la fortuna de comer en Ciudad Real con los...
Numanthia extraordinario
La región de Toro, en la comunidad autónoma de Castilla y León, alberga una de las casas productoras que más rápido han llegado a consolidarse en el mercado y gusto internacional: Numanthia, que por...
El síndrome de Blancanieves
Durante su juventud fue una mujer hermosa, popular, atractiva. Los años la trajeron madurez (física y mental), matrimonio e hijas, las cuales, obviamente, fueron tan hermosas, populares y atractivas como ella. Sin embargo, lejos...
El elixir de la vida
Viajar es el elixir de la vida en Silversea y estoy explorando este viaje de descubrimiento.
Hay personas para quienes el mar es la conexión con el mundo alrededor de ellos, un puente para entender...