Entre todas sus bellezas y maravillas naturales y turísticas, Baja California es reconocida a nivel internacional por su famosa Ruta del Vino.
Ubicada en la parte norte del estado de Baja California, esta ruta goza del clima mediterráneo, ideal para el cultivo de la vid. La riqueza del suelo, el sol y la brisa marina son la mancuerna perfecta para hacerlo posible.
Se sabe que en Baja California se produce el 90% del vino mexicano, tradiciéndos esto a 1.2 millones de cajas al año, una existebcia de 65 casas productoras de vino y un 25 por ciento de la producción se exporta a países como Estados Unidos, Alemania y Francia.
Dentro de los municipios de Tecate y Ensenada se están aprovechando 7 Valles en los que se esta cultivando la vid, y produciendo vino.
Municipio de Tecate (Norte):
1.- Valle de las Palmas
Municipio de Ensenada (Centro)
2.- Valle de Guadalupe
3.- Calafia
4.- San Antonio de las Minas
Municipio de Ensenada (Noreste)
5.- Ojos Negros
Municipio de Ensenada (Sur)
6.- Santo Tomás
7.- San Vicente Ferrer
Y en ellos se cultivan más de de 40 varietales, como
Blancos:
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Chenin Blanc
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Colombard
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Sauvignon Blanc
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Chardonnay
Tintos
Cabernet Sauvignon
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Merlot
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Cabernet Franc
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Grenache
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Tempranillo
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Carignan
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Barbera
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Nebbiolo
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Zinfandel
La Ruta del Vino de Baja California fue reconocida como la Mejor Ruta Turística Mexicana en 2011, en donde podemos encontrar como oferta turística:
Hoteles Boutique y «Bed & Breakfast»
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Gastronomía Típica
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Ranchos y balnearios
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Comunidades indígenas
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Museos comunitarios
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Atractivos naturales
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Tours y Recorridos Guiados
A lo largo de la Ruta se encuentran 24 restaurantes con especialidades en gastronomía Baja med, cocina regional, alta cocina italiana y rusa, elaborada con productos frescos de la región.
Reconocimiento Internacional:
2011
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Grabación de la octava temporada del programa «Mexico one Plate at a Time» con Rick Bayless
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5 episodios del programa «Aquilísimo» por el Chef Aquiles Chávez
2012
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Grabación del programa de TV «No Reservations» con Anthony Bourdain quien calificó a la Ruta del Vino de Baja California como «La Nueva Toscana».
Museo del Vino
El próximo 5 de Abril se abrirá en su etapa pre Operativa el Primer Museo del Vino en México, mismo que está ubicado en el Valle de Guadalupe y para quienes no se lo quieran perder, aquí el calendario de eventos para este 2012:
MARZO
30 de Marzo
3a Cena Maridaje para Mujeres
Impartido por la Enóloga Laura Zamora, de Vinícola Santo Tomás
www.baronbalche.com
Tecate
25 de Marzo
Vitis Verbena en Rancho Tecate
Quesos, Vino, Pan y otros productos
(665) 654 0011
ABRIL
Ensenada
20 al 22 de Abril
Festival de Conchas y Vino Nuevo
Gastronomía, Mar y Vino. www.provinoac.org
21 Abril
U2 Tributo Concierto
Tributo al legendario grupo irlandés U2 en Rancho San Gabriel.
www.arema.com.mx
28 de Abril
Primavera en los Viñedos de Barón Balché
www.baronbalche.com
28 de Abril
Abbey Road Tributo a Los Beatles
Hotel Coral y Marina www.hotelcoral.com/conciertos
28 de Abril
Juan Gabriel en Concierto
Ventana al Mar
MAYO
Ensenada
05 de Mayo
Luis Fonsi en Concierto www.hotelcoral.com/conciertos
10 de Mayo
Los Panchos en Concierto www.hotelcoral.com/conciertos
12 de Mayo
Yuri en Concierto en Rancho San Gabriel
www.arema.com.mx
20 de Mayo
Fiesta de los Viñedos de la Flor
Festival del Caballo, Arte y Vino 10ma edición
Evento en Adobe Guadalupe, www.diadelcaballo.com
26 de Mayo
Cigala, & Tango, Tour Mundial 2012
www.baronbalche.com
27 de Mayo
Festival de la Paella y el Vino
www.cettowines.com
www.rvctravel.com
JUNIO
Ensenada
16 de Junio
Aleks Syntek en Concierto, Hotel Coral y Marina
www.hotelcoral.com/conciertos
23 de Junio
Mariachi Vargas y Ana Barbara en L.A. CETTO
www.cettowines.com
Tecate
08 de Junio
Paella Fun Fest en Rancho Ojai
www.rancho-ojai.com
09 de Junio
Comida Campestre y Vinos
www.cienegaredonda.com
JULIO
Ensenada
08 de Julio
Deshoje y Acomodo de Racimos, 4a actividad de campo
www.vinoclub.com.mx
14 de Julio
Concierto Valle Sunset
Concierto con famosos grupos de rock o pop. www.cettowines.com
15 de Julio
Preconcurso de Paellas
Tecate
28 de Julio
III Fiesta de la Vendimia Tecate
Exposición de vinos y gastronomía
De Tecate, Paellas, Arte y Música.
www.tecatebajacalifornia.com.mx
AGOSTO
Ensenada
2 al 19 de Agosto
FIESTAS DE LA VENDIMIA, 22ª EDICION www.provinoac.org
04 de Agosto
«Tango y Vino, Arte y Pasión» www.baronbalche.com
Paulina Rubio en Concierto
www.arema.com.mx
05 de Agosto
Festival Gastronomico «Ensenada se Viste de Vino»
www.caniracensenada.org
10 al 12 de Agosto
Verbena Popular de Bodegas de Santo Tomas
11 de Agosto
Fiesta «Colores de Vendimia» de L.A. Cetto
17 de Agosto
«Fiesta en el Valle»: Muestra
de Vinos artesanales
www.provinoac.org
18 de Agosto
Concierto en Baron Balché con Río Roma www.baronbalche.com
18 de Agosto
Cena y Concierto en la «Antigua Ruta del Vino»
www.aldopalafox.com
VISITAS ENOLÓGICAS (tres eventos en Agosto)
www.provinoac.org
19 de Agosto
Concurso de Paellas
www.provinoac.org
04 de Agosto
10ma. Edición «Canciones y Vino»
www.tecatebajacalifornia.com.mx
10 de Agosto
VI Muestra de «Vino En Tecate»
www.tecatebajacalifornia.com.mx
11 de Agosto
«Cocinarte» www.tecatebajacalifornia.com.mx
18 de Agosto
Vendimia García www.tecatebajacalifornia.com.mx
25 de Agosto
CONCIERTO EN PARQUE EÓLICO www.tecatebajacalifornia.com.mx
SEPTIEMBRE
22 de Septiembre
Fiesta Mexicana, Tradiciones de nuestro México.
www.baronbalche.com
OCTUBRE
07 de Octubre
«Festival del Queso y el Vino», 4a edición.
Ojos Negros
www.descubrebajacalifornia.com
Destinos…
Ensenada
El Puerto de Ensenada cuenta con una oferta de hospedaje de 4 mil habitaciones en 130 establecimientos.
Los visitantes pueden disfrutar además de la Ruta del Vino de otros atractivos, como La Bufadora, paseos por la Bahía, pesca deportiva, ecoturismo, entre otros.
www.ensenadavivela.com
Playas de Rosarito
Cuenta con casi 2 mil habitaciones en 30 hoteles y condominios de diferentes categorías.
Los visitantes pueden disfrutar de atractivos como la tradicional Langosta Puerto Nuevo, disfrutar de las Playas, paseos a caballo, práctica del Surf, entre otros.
www.rosarito.org
Tecate
Es la Puerta Norte a la Ruta del Vino de Baja California.
- En esta esta pintoresca ciudad se encuentra el Spa Número 1 del Mundo «Rancho La Puerta».
- Los visitantes pueden disfrutar de su famoso pan dulce tradicional, así como de recorridos por la Cervecería que lleva su nombre y trasladarse a Tijuana en el Tren Turístico.
- Cuenta con más de 50 ranchos y balnearios que convierten a este lugar en un destino ideal para el ecoturismo, el turismo de aventura, o bien para el descanso y la relajación.
Para mayor Información:
www.descubrebajacalifornia.com
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