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Este año se llevará a cabo del 23 al 26 de Octubre, en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, con el Hotel Hard Rock Vallarta, en Riviera Nayarit, como sede de los showcooking, conferencias, catas premium y talleres gourmet,  convirtiéndose en el momento perfecto para unir la gastronomía con el turismo, visitando éste paraíso mexicano.

 

En esta edición tenemos que destacar el hecho de tener cuatro Chefs con Estrella Michelin llegados de España:

JORDI ROCA con 3 Estrellas Michelin, de Girona- España, del Restaurante EL CELLER DE CAN ROCA.

KISCO GARCIA con 1 Estrella Michelin, de Córdoba – España, del Restaurante CHOCO.

MONSTE ESTRUCH con 1 Estrella Michelin, de Barcelona – España, del Restaurante EL CINGLE

ROBERTO RUIZ con 1 Estrella Michelin, de Madrid – España, del Restaurante PUNTO MX, EL CASCABEL y Mezcal LAB, Salón Cascabel (3 conceptos de Madrid, España) y Cantina y Punto (Bogotá, Colombia). El único chef mexicano con Estrella Michelin en el mundo.

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A esto se unió un programa de destacadísimos Chefs de diferentes países como Daniel Joho de Suiza, Antonio Sayavera, Fran López Abad y Jesús Escalera de España y la mejor selección de chefs mexicanos como son:

Ángel Vázquez de Puebla, Betty Vázquez de San Blas, Nayarit, Abel Hernández, Eduardo Morali, Aarón Mizrahi y Fernanda Prado de CDMX, Christian Bravo de Mérida, Bricio Domínguez de Guanajuato, Lucy Noriega de León, Paco Ruano, Fernanda Covarrubias y Poncho Cadena de Guadalajara, Aquiles Chávez y Gaby Ruiz de Tabasco, Xavi Pérez Stone de Riviera Maya, hasta un total de 40 participantes.

España será el País invitado con la representación de 7 destacados Chefs Españoles, encabezados por Jordi Roca. Guanajuato será el Estado invitado por 3er año consecutivo, presentando su gastronomía de la mano de su Chef Embajador y de sus cocineras tradicionales, ofreciendo más de 5,000 degustaciones de sus deliciosos platillos a los asistentes.

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Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.

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