La Guía Peñín es el manual de vinos españoles más completo del mundo. Para quienes amamos los sabores de España, cada año esta guía se encarga de catar más de 11.500 vinos, para escoger entre todos ellos sólo los mejores. En este mundo con tantas opciones, tener a la Guía Peñín como consejera es garantía de conocer a los vinos más impactantes.
La importancia de Guía Peñín ha traspasado fronteras. Este año organizó un programa de eventos enfocados a prensa especializada y profesionales del sector. En España, llevará el sabor de los vinos a Madrid, Barcelona, Málaga, País Vasco y Tenerife, y a nivel internacional, estará presente en Alemania, Francia, Rusia, Estados Unidos, Japón, China, además de haber estado en México.
Ser anfitriones por sexto año consecutivo de este evento, posiciona a México como uno de los países más importantes en la apreciación de la cultura del vino, además de que lo convierte en un importante punto de reunión para los más importantes profesionales del sector y periodistas.
La sede para el VI Salón Selección Guía Peñín y para la Cata del Podio de los Vinos Excepcionales fue el Salón Ático de la Hacienda de los Morales. Cada rincón de La Hacienda cuenta una historia, desde el patio, su fuente, los bellos jardines, la capilla, y la decoración original de época de cada uno de sus salones.
José Peñín, fundador de la Guía Peñín y reconocido periodista y crítico de vinos, nos guió por un viaje de sabores y sensaciones durante la cata de vinos considerados excepcionales, por haber obtenido puntuaciones iguales o superiores a 95 puntos según los altos estándares con que se evalúa en la guía. La cata y todas las degustaciones se hicieron en copas Riedel, las únicas que por su diseño y su perfecto cristal transparente, permiten que los aromas y los sabores del vino se manifiesten sin interferencias.
El evento nos llevó por las regiones vitivinícolas más importantes de España, para conocer diferentes variedades de uva y formas de elaboración. Fue presentada una selección de vinos españoles inéditos en México, marcas conocidas y las nuevas añadas de sus vinos más representativos, además de tener un espacio especial para presentar vinos mexicanos.
Entre los vinos españoles, estuvieron presentes la D.O.Ca. Rioja con bodegas como Ramón Bilbao, Señorío de San Vicente.. También estarán las Denominaciones de Origen de Rías Baixas, D.O. Bierzo, D.O. Rueda, D.O. Toro, D.O. Ribera del Duero, D.O. Jerez, D.O. Navarra, D.O. Ribera del Duero, D.O. Valencia, D.O. Cava, D.O. Utiel-Requena, D.O. Manchuela, D.O. Bierzo, D.O. Valdeorras, D.O. Penedès, y VT Castilla y León, VT Bajo Aragón, Pago Chozas Carrascal. Entre las etiquetas estarán Bodega Numanthia, Bodega Cuatro Rayas, Bodega Dehesa De Luna, y Bodegas Valdemar.
Algunas de las bodegas mexicanas que presentes fueron Casa Pedro Domecq, Finca La Carrodilla, L.A. Cetto, Monte Xanic, Vinícola El Cielo, Bodegas De Santo Tomás, Fluxus, La Lomita y Las Nubes.
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