Holbox es uno de los tesoros mejor guardados del maravilloso Caribe Mexicano, con sus frondosos cocoteros, manglares y plantas rastreras que contrastan con las largas playas, el cielo azul claro y el sol resplandeciente. El ambiente es bohemio y relajado, con un toque de exclusividad único de la isla, es imposible no dejarse seducir por su ritmo de tranquilidad y paz. La amabilidad de los isleños y su hospitalidad latina te hacen sentir como si llegaras a casa acompañado de un número infinito de amigos.
En Holbox hay lindísimos hoteles en donde pasar días soñados, pero Casa Sandra me conquista cada vez que visito esta zona, donde Eva, Mar y todo el equipo vuelven la estancia una aventura de paz y tranquilidad. Es propiedad de la encantadora Sandra Pérez, quien ha sido la musa y co-autora de Pablo Milanés, y su pasión por las artes se refleja en el hotel. Sandra, quien es escritora, pintora y artista de tiempo completo, ha delineado las paredes de este hotel con piezas de arte originales -de ella y de otros artistas cubanos-, diseñó personalmente el mobiliario y nombró las habitaciones a partir de inspiraciones: Ilusión, amanecer y sentido… Todo dentro de un ambiente sumamente acogedor, exquisito y refrescante para escaparse de la rutina, descansar y enamorarse de la vida.
Cada una de sus 18 habitaciones y la villa de lujo son espaciosas y con un estilo individual, y demuestran el excelente gusto de Sandra. Las paredes del hotel son de un blanco resplandeciente con hermosos pisos de terracota, los cojines y los manteles son bordados y originales de un artista de la Ciudad de México, lo que da un toque sofisticado.
Otro hotel que me encanta es Las Nubes, de arquitectura caribeña, para unas inolvidables vacaciones frente al mar en medio de un entorno íntimo. Se encuentra en una zona de playas semi vírgenes a pocos kilómetros del centro de la zona poblada de la isla de Holbox. Además se puede organizar un paseo en barco a la isla o una excursión de buceo en Cabo Catoche. El hotel también ofrece kayaks, bicicletas y carritos de golf para los huéspede
Hablando de artistas y de talento, Denisse de Kalafe, mi querida amiga, gran cantante y compositora, ha sido la responsable de promover este rincón del edén, esforzándose por crear nuevas maneras de dar a conocer al mundo las múltiples bellezas de la isla, como lo es su gastronomía. Por ello y por quinto año consecutivo, con el apoyo del gobernador, del presidente municipal y de empresarios, Denisse ha impulsado la prestigiada Muestra Gastronómica de Holbox, Comer, Amar y Contemplar.
En este festival de sabores, se degustan las creaciones culinarias del restaurante gourmet La Esencia de Casa Sandra, llevándonos a un increíble viaje culinario con un lujo cálido y rústico, una deliciosa mezcla de especialidades locales y platillos cubanos, donde se disfruta de una gran variedad de pescados y mariscos frescos, bajo el sol de la tarde y el brillar de las estrellas.
El bar La Brisa de Las Nubes es otro de mis favoritos para dejarme seducir por los aromas irresistibles de la buena comida, en donde podemos descansar del calor con una refrescante copa de vino o con algún martini. El restaurante La Arena sirve el desayuno, el almuerzo y la cena.
El pequeño paraíso terrenal de Holbox con exuberantes playas de arena blanca y serenas olas de agua cristalina, es un lugar mágico que fusiona paisajes excepcionales, rodeado de especies exóticas y calles de fina arena con pintorescas viviendas caribeñas.
Para disfrutar de su generosa oferta gastronómica que posiciona a la gastronomía mexicana de forma nacional e internacional, en la última edición de Comer, Amar y Contemplar, los restaurantes ofrecieron una gran variedad de platillos con langosta, camarón, pulpo y cortes finos de carne.
