La historia de Eumir Deodato Quintero Castañeda dentro de la natación comenzó a los 6 años de edad de manera fortuita, pues en 1998 un problema de salud que le impedía una adecuada respiración, lo obligó a iniciarse en este deporte con el equipo Barracudas del Colegio Patria.
El Tritón nació en Tijuana un 26 de junio de 1992. A su corta edad ha participado en 4 ocasiones en Olimpiadas Nacionales, impuesto 26 nuevas marcas mexicanas y logrado 40 medallas en total: 27 de oro, 6 de plata y 7 de bronce; 7 durante el 2004; 15 en el 2005; 6 en el 2006; y 12 en la edición 2007. En éstas últimas fue nombrado el Mejor Nadador de la delegación baja californiana.
De las ediciones 2004, 2005, 2006 y 2007, la Olimpiadadel 2005 fue especialmente fructífera. A los 12 años, el Príncipe de la natación, como ya se le conoce, se coronó máximo medallista de todo México con 15 preseas, logro que le valió dar el mensaje oficial de agradecimiento a nombre de toda la delegación olímpica ante el Presidente Vicente Fox Quesada en la residencia oficial de Los Pinos.
Durante ese mismo año obtuvo el segundo lugar en el Premio Estatal del Deporte B.C., se volvió a coronar una vez más como máximo medallista con 11 preseas, 9 de oro y 2 de plata, pero en los Campeonatos Centro Americanos y del Caribe de Natación, CCCAN, celebrados en Santo Domingo, República Dominicana, donde impuso 3 nuevas marcas; además que fue nombrado Deportista del Año por el Círculo de Cronistas Deportivos de Tijuana.
Su experiencia lo ha llevado a participar en distintas competencias nacionales e internacionales como el Campeonato Nacional de Curso Corto realizado en Ciudad Obregón, Sonora, donde obtuvo7 medallas en la edición 2005 y 12 durante el 2006; En el International Children’s Games Sub 15 con la participación de alrededor de 50 países (4to y 5to lugar en 100 y 50 metros dorso en Ohio, Estados Unidos 2004; 4to lugar en 50 y 100 metros dorso en Coventry, Inglaterra, 2005; 5to lugar en 50 metros dorso, 3er lugar en 100 metros dorso y 1er lugar en relevos 4 x 100 en Bangkok, Tailandia, 2006) auspiciado por el Comité Olímpico Nacional, y en el Campeonato Centro América y México, CAMEX, en Ciudad de San Salvador, El Salvador, con un resultado de 5 medallas en total, 4 de oro y 1 de bronce.
Cada año participa de manera individual, en el Senior Classic Invitational en La Jolla, California, y en el Janet Evans Invitational en Los Ángeles. El primero tiene una importancia estatal mientras que en el segundo, de circuito Grand Prix, participan nadadores de todo el mundo, incluyendo olímpicos, donde los deportistas no sólo compiten con sus iguales en edad, sino con nadadores más grandes o chicos que estén en el mismo nivel competitivo en rendimiento.
Para el Tritón, ningún año pasa desapercibido pues continuamente se anota nuevos logros. En el 2007 participó como entrevistado en el documental Imaginando Tijuana / Imagining Tijuana del productor Isaac Artenstein, y también ganó el oro, plata y bronce (100 dorso, relevos, 4 x 100 libre, 4 x 100 combinado, 4 x 50 libre, 200 dorso, 50 dorso y 200 combinado) en el Campeonato Nacional de Curso Corto celebrado en el Centro de Alto Rendimiento de Tijuana.
