Wine & Food Festival Cancún Riviera Maya presentará a las top 10 chefs mexicanas en una cena exclusiva donde resaltarán el distintivo sabor de la cocina nacional. También tendrá el honor de recibir a los legendarios chefs españoles Juan Mari Arzak, Joan Roca y Eneko Atxa.
La espectacular cena tributo a España también incluirá a los chefs estrella Bruno Oteiza, Mikel Alonso y Rafael Zafra. Ellos acompañarán a Arzak, Roca y Atxa a un increíble evento donde los talentosos chefs prepararán una cena de cinco tiempos acompañada de los mejores vinos de España. Estos invitados de honor también formarán parte de una fascinante conferencia sobre el futuro de la gastronomía y otros dirigirán clases de cocina privadas.
El Festival también tendrá el honor de rendir tributo a dos importantes personalidades del mundo del vino y queridos amigos míos: enólogos Hugo D’Acosta de México y Álvaro Palacios de España.
David Amar, fundador de Wine & Food Festival Cancún Riviera Maya, reconociendo la importancia del vino en la gastronomía, formó un consejo de vino para elegir y reconocer a los mejores de la industria.
D’Acosta es uno de los vitivinicultores mexicanos más sobresalientes, ha hecho un gran labor para poner en alto el vino boutique mexicano. En cuanto a Palacios, el enólogo español es un revolucionario, quien encontró nuevas regiones vinícolas en España fuera de lo tradicional para la creación de unos espectaculares vino.
Wine & Food Festival le dará la bienvenida por segundo año a los sommeliers Véronique Rivest, Elyse Lambert y Juan Carlos Flores Mazón, quienes participarán en el festival compartiendo sus conocimientos a través de impresionantes degustaciones y maridajes durante las cenas tributo y eventos VIP.
La tradicional Star Chefs Dinner es un evento en donde los mejores chefs de México y países invitados nos deleitarán con sus platillos de autor. Bodegas de vino de México, España y Francia acompañarán ésta mágica noche en Fiesta Americana Grand Coral Beach Cancún Resort & Spa. Stars Chefs Dinner es un viaje culinario que incluye 25 chefs mostrando su variedad de platillos y 19 estaciones de vinos explorando los mejores sabores de México.
Los huéspedes del hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach tendrán un asiento en primera fila durante la cuarta edición del Cancún and Riviera Maya Wine and Food Festival.
