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Cerveza, vino y café en riesgo por el cambio climático. ¿Se podrán salvar?

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La producción de cebada, café y uva está en peligro en todo el mundo. El cambio climático no sólo expone a estos cultivos a periodos de sequía más severos, también los debilita ante las...

En auge industrias del café en Tijuana

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En los últimos años Tijuana se ha convertido en una de las ciudades más importantes en el desarrollo para la industria cafetera, contando con más de 140 cafeterías diferentes en la localidad, en donde...

Sector de cafeterías alcanza un valor de mercado de 560.4 millones de dólares en...

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En México hay más de 61,000 cafeterías, sin embargo, el mercado sigue creciendo año con año a una taza de 5.0%, donde cadenas como Starbucks, Punta del Cielo, The Italian Coffee Company, Caffé Macchiato,...

Starbucks debe advertir sobre cáncer en California

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Un juez de Los Ángeles falló que una ley de California requiere que las cafeterías pongan en sus productos etiquetas que adviertan sobre una sustancia cancerígena producida durante el proceso de tostado. El juez de la Corte Superior Elihu Berle dijo...

Anuncian «Tijuana huele a Café», a realizarse el 12 de noviembre

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"Tijuana huele a Café" será un evento donde promuevan no solo el consumo de una de las bebidas más predilectas en el mundo, sino de la producción local y artesanal que puede generarse en...