Lugares para visitar, recomendar y volver

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La diferencia entre turistas y viajeros es discutida desde hace mucho tiempo. Los primeros suelen seguir las rutas habituales, donde va todo el mundo, hacen viajes preprogramados y recorren los lugares más típicos de las...

Hasta que el dinero nos separe

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Desde tiempos ancestrales vivir en pareja no es nada sencillo. En matrimonio o en unión libre, hombres y mujeres por igual históricamente se han enfrentado a diversas circunstancias para mantener a flote sus relaciones:...

Los mejores vinos de 2011

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The Wine Enthusiast, la prestigiosa revista especializada en vino, acaba de publicar su Top 100 de los vinos más destacados del año 2011, ‘The must-have wine of the year', los vinos que son imprescindibles...

El amor, la oxitocina y el vino

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En inglés se dice "to fall in love". Y creo que resume en sencillas palabras que enamorarse es sin dudas algo arrasador, súbito, que nos toma por sorpresa. Ese estado cercano a la locura que...

El vino es mucho más que uvas

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Hoy podemos hablar de Chile como uno de los países con mejor producción vinícola, capaz de conquistar los mercados más importantes tales como Estados Unidos, Inglaterra, Japón y Alemania, pasando en pocos años de...

Catar vinos

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El vino, como sustancia de la naturaleza, tiene que ser percibido por los sentidos. Una cata es simplemente un ejercicio de educación del gusto que estimula su consumo y potencia el disfrute. Cuando se trata de...

Champagne

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Los rituales previos del vino: los juegos del líquido en la copa, la búsqueda de secretos en su color y en su aroma y la concentración para sacarle verdades a su jugo, no hacen...

¡Huye de los vampiros emocionales!

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Están por todas partes y vienen en todas las presentaciones que te puedas imaginar. Los encuentras bajo tu propio techo, en tu centro de trabajo, en tu escuela, en tu colonia… se trata de...

Una noche en St. Regis

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Viendo el sol posarse en el horizonte de mi queridísima ciudad, gozó un té negro delicioso. La vista desde mi suite en St. Regis es única. Pocas veces he podido ver a México así....

U’Luvka es como un hijo deseado…

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El arte de la destilación nació en los años 800 por los alquimistas árabes, quienes comprendieron el principio primordial de que todo lo que era creado consistía de tres principios -de su alma, de...