Park City en el paraíso invernal del estado de Utah, considerado como un destino de aventura de clase mundial y mi favorito. Las pistas de nieve suave y fina como talco brindan retos para todos los niveles de esquiadores de cualquier edad, pero incluso cuando no se está esquiando, la nieve brinda un espectáculo por sí misma, al cubrir las calles, los techos de las casas de estilo del Viejo Oeste y las copas de los árboles. Vista desde las ventanas de la habitación del hotel de lujo Stein Eriksen Lodge, la nieve cubriendo las montañas es un paisaje hermoso e inolvidable.

Este hotel es considerado como el mejor hotel de esquí en el mundo y en el que e goza de un servicio privilegiado de cinco estrellas. Se llama así en honor al campeón mundial y pionero en el esquí, Stein Eriksen, por lo que sus actividades invernales, además de ser diversas y variadas, están diseñadas con los más altos estándares de calidad para satisfacer a aventureros de todos los niveles. Pero además de la comodidad y de la aventura, su deliciosa oferta gastronómica ofrece inolvidables momentos de placer, haciendo de la visita un verdadero viaje por los sentidos.

Sus chefs preparan menús de temporada, cocinando sus platillos con ingredientes frescos, locales y sostenibles como en Glitretind, el restaurante galardonado con cuatro estrellas Forbes. Entre sus opciones destacan los platillos preparados con carne de bisonte, el foie gras sobre pan dulce, la langosta, la chuleta y una gran variedad de postres deliciosos. En su ambiente de montaña se disfruta de una celebración constante, rodeados del calor de la alta hospitalidad y de la más fina gastronomía.

Otro lugar para descubrir los sabores invernales de Park City es Firewood, donde la inspiración parte de consentir a los sentidos con productos frescos traídos directamente de la granja y cocidos a la leña.  Se emplean diferentes tipos de leña emplean para cocinar sus platillos como pechuga de pato ahumada acompañada de uvas y queso azul, y pecho de ternera ahumado con madera de cerezo, servido con cebolla morada asada, queso de cabra preparado con puré de papa, y chimichurri. Su atmósfera íntima y divertida decorada con sillas de piel, paneles de madera y detalles de herrería le da un estilo audaz y único a Main Street, justo en el corazón de la ciudad donde se ubica.

Esquiar, pasear por las pintorescas calles con casitas típicas de Viejo Oeste, conocer gente de todo el mundo y degustar deliciosos platillos, convierten la visita en una aventura culinaria inolvidable. Entre cortes de carne, hamburguesas, postres deliciosos, cocteles y vinos, Park City ofrece una sublime delicada experiencia culinaria.

Artículo anteriorLas mejores reflexiones del año
Siguiente artículoLamenta CANACINTRA pasividad del Congreso de BC para aprobar proyectos trascendentes del Estado
Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.

No hay comentarios

Agregar comentario

A fin de garantizar un intercambio de opiniones respetuoso e interesante, Tijuanotas se reserva el derecho a eliminar todos aquellos comentarios que puedan ser considerados difamatorios, vejatorios, insultantes, injuriantes o contrarios a las leyes a estas condiciones. Los comentarios no reflejan la opinión de Tijuanotas, sino la de los internautas, y son ellos los únicos responsables de las opiniones vertidas. No se admitirán comentarios con contenido racista, sexista, homófobo, discriminatorio por identidad de género o que insulten a las personas por su nacionalidad, sexo, religión, edad o cualquier tipo de discapacidad física o mental.