«Tijuana huele a Café» será un evento donde promuevan no solo el consumo de una de las bebidas más predilectas en el mundo, sino de la producción local y artesanal que puede generarse en la región.
De acuerdo con el presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), Francisco Villegas Peralta, este sector está creciendo de una forma importante en la ciudad, por lo que unieron fuerza con la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) para desarrollar este evento.
Este se desarrollará en el Centro Cultural Tijuana el sábado 12 de noviembre, a partir de las 13:00 horas y hasta las 21:00, sobre la explanada.
Esta será la primera vez que se realice, y esperan al menos a dos mil asistentes.
Participan desde cafeterías, creperías, librerías, y habrá exposición de arte para contemplar mientras saborean esta bebida.
Mencionó que es considerado parte de la gastronomía, el café de la región ha ido fortaleciendo su oferta, calidad y variedad de sabores.
La coordinadora del evento, Karla Griselda Luna Becerra, indicó que «Tijuana huele a Café» promoverá a locales como Iuwak, Acuamarino, Containercoffeeroaster Co., Esquina Café, Café Punta del Cielo, Sospeso, Electric Cofferoaster, Bastetcat Café, Errant Café, quienes prepararán el café en el momento que lo pidan los asistentes, al igual que la Fábrica de Crepas, Drevo y Kokoa’s.
«Debido a que la industria cafetalera ha tenido un incremento significativo en los últimos años, se pretende dar a conocer la gran variedad de café mediante este festival, para promover y fomentar el consumo de este, que ofrecen los distintos establecimientos», expresó la coordinadora del evento.
El evento es de entrada libre, y va dirigido al público en general, por lo que las personas pueden asistir con su familia o amigos a disfrutar de grupos musicales de rock en español, trova, alternativo, entre otros géneros musicales, y literatura con los que podrán acompañar un café artesanal recién elaborado.
